سلمون بالفرن بالليمون والأعشاب مع الخضار
السلمون من أغنى الأسماك بالأوميغا ٣. بالفرن مع ليمون وأعشاب يطلع طري وما يحتاج زيت كثير، والخضار تستوي معه بنفس الصينية.
مساحة إعلانية داخل المقال
فوائد السلمون
- أوميغا ٣ لصحة القلب والدماغ
- بروتين عالي الجودة
- فيتامين د
سلمون بالفرن بالليمون
١٠ دتحضير
١٨ دشوي
٢حصص
٤٢٠سعرة
المكونات
- ٢ قطعة سلمون (١٥٠ جرام لكل وحدة)
- ليمونة شرائح
- ٢ فص ثوم مفروم
- ملعقة زيت زيتون
- شبت أو بقدونس
- بروكلي وكوسا وطماطم كرزية
- ملح وفلفل
الطريقة
- سخّن الفرن على ٢٠٠ درجة ورص الخضار بالصينية برشة زيت وملح.
- حط السلمون فوق الخضار، وادهنه بالثوم والزيت، وفوقه شرائح الليمون والأعشاب.
- اشوه ١٥–١٨ دقيقة لين يتفتت بسهولة بالشوكة.
- قدّمه مع عصرة ليمون.
صينية فرن غير لاصقةرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
لو السلمون سميك، زِد ٣ دقايق. ولو رقيق، شيّك عليه بعد ١٢ دقيقة.
كيف تعرف إن السلمون استوى؟
لونه يتحول من برتقالي شفاف لوردي فاتح، ويتفتت بسهولة لما تضغط عليه بالشوكة. حرارة النص حوالي ٥٠–٥٥ درجة لو عندك ميزان حرارة.
أسئلة شائعة
كم مرة آكل سمك بالأسبوع؟
توصيات التغذية العامة تقول مرتين بالأسبوع، وحدة منها سمك دهني مثل السلمون.
أقدر أستخدم سلمون مجمد؟
إيه، ذوّبه بالثلاجة من الليل ونشّفه قبل الفرن.
وش أبدل الشبت؟
بقدونس أو كزبرة أو زعتر.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.